Ad Altomonte, dopo due anni di sosta forzata dovuta alla pandemia, è tornata la Gran Festa del Pane, tre giornate intense e un tema portante: “Il pane nella dieta mediterranea”. Il taglio del nastro e l’apertura degli stand hanno dato il via alle attività previste dal ricco cartellone di eventi: degustazioni, mostre d’arte, visite guidate all’interno del borgo e ai forni aperti. La Gran Festa del Pane è stata l’occasione per riprendere un importante discorso che si era interrotto nel 2019 e che è stato ripreso nel corso di un convegno molto partecipato sul tema “Il Pane e i prodotti agroalimentari locali come base primaria del turismo sostenibile – Il ruolo del Distretto del Cibo”. La Gran Festa del Pane, che quest’anno celebra la sua 14ª edizione, è nata 16 anni fa grazie ad una brillante idea dell’agrichef Enzo Barbieri. La presentazione del libro “Alla tavola del Grand Tour” del prof. Ottavio Cavalcanti e il cooking show dell’agrichef Enzo Barbieri, hanno concluso la prima intensa giornata della Gran Festa del Pane di Altomonte.
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