A Cosenza, grazie alla sinergia tra l’Amministrazione comunale e la Coldiretti, è stato inaugurato in Piazza Matteotti il Mercato Urbano, costituito da venti aziende, espressione delle numerose eccellenze agroalimentari di eccellenza del territorio e appartenenti alla rete di Campagna Amica. Il Mercato Urbano dà concretezza ad un importante progetto voluto dall’Amministrazione comunale a sostegno della filiera corta, per la vendita diretta di prodotti agricoli, tipici del territorio locale, e per educare il consumatore agli acquisti responsabili e rispettosi dei cicli produttivi. Inoltre la filiera a chilometro zero consentirà di ridurre sensibilmente l’inquinamento atmosferico derivante dal trasporto delle merci. Il mercato urbano al suo interno è dotato di una saletta destinata alle attività didattiche, di comunicazione e di formazione sul cibo e sarà quindi non solo un luogo di vendita, ma anche un luogo di incontri.
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