Cosenza: giovane chef a competizione internazionale

C’e’ anche una giovane cosentina nella squadra italiana che gareggera’ in Corea per il Global Chef, prestigiosa competizione tra cuochi di rilevanza mondiale. Si tratta di Francesca Narcisi, gia’ campionessa in varie manifestazioni internazionali. La selezione Europa del Sud, una delle sette aree continentali, si e’ svolta a Ljublijana (Slovacchia) dal 26 al 29 gennaio. La N.I.C. Nazionale Italiana Cuochi, emanazione ufficiale della Federazione Italiana Cuochi, ha partecipato alle selezioni ufficiali WACS per il Global Chef inviando tre suoi chef di punta: il Senior Team Angelo Giovanni Di Lena (Forli’), il suo assistente Junior Chef Giovanni Lorusso (Bari), e per il Junior Team Francesca Narcisi (Cosenza). Le squadre che si sono contese il titolo in prima istanza erano ben 18. I cuochi italiani sono stati impeccabili e apprezzatissimi, e hanno vinto la selezione continentale. Adesso si stanno preparando per l’atteso appuntamento di Daejeon (South Korea), dove rappresenteranno l’Europa del Sud al “Global Chefs Challenge” & “Hans Bueschkens Junior Chefs Challenge”, competizione tra Sette Aree Continentali prevista dal 1° al 5 maggio 2012.