“La cultura del cibo: salute, nutrizione e tradizione”: se ne è parlato a Cosenza, per iniziativa della Società “Dante Alighieri” e dell’Assessorato comunale alle attività produttive, in occasione della Prima settimana della Cucina Italiana nel mondo. La manifestazione, che ha previsto anche sedute di degustazione e di analisi sensoriale, ha avuto l’obiettivo di promuovere il settore agroalimentare e l’alta tradizione culinaria.
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