Dopo oltre 30 anni di abbandono, riapre la scuola alberghiera di San Giovanni in Fiore con annesso il convitto di 70 posti letto. Un fiore all’occhiello per la Calabria che porterà nella città dell’abate Gioacchino 20 nuove figure professionali. La scuola diventerà sede formativa per maestri della ristorazione e della ricettività per creare lavoro qualificato …
Tag: alberghiera
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Lug 08 2011
Catanzaro: la Regione promuove la cucina d’autore
Una sfida culturale ma anche economica, quella che nasce dall’idea dell’assessore regionale alla Cultura Mario Caligiuri e che coinvolge gli istituti alberghieri calabresi, dove si formano gli chef del futuro, e la ristorazione d’eccellenza. L’iniziativa si propone di creare già dal prossimo anno scolastico un circuito virtuoso tra docenti e studenti degli istituti professionali ed …
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