Cittanova: la Sagra dello Stocco

A Cittanova la chiamano “Festa Nazionale dello Stocco”. E forse davvero la dimensione di sagra sta stretta a questo vero evento, che in forma organizzata si tiene da 11 anni alle pendici dell’Aspromonte. Ma da tempo immemore lo stocco è celebrato come una delle specialità della cucina calabrese. Che qui raggiunge vette sublimi. La straordinaria manifestazione si snoda tra gastronomia e spettacolo, una formula vincente che si ripete negli anni, con decine di occasioni di degustazione di prelibati piatti ma anche molti momenti dedicati alla musica, alla cultura, all’intrattenimento. Nelle due serate di festeggiamenti, lo stocco è il protagonista assoluto delle tavole imbandite. Via Campanella diventa infatti un immenso ristorante all’aperto, nel quale vengono cucinate pietanze di ogni tipo, per le quali viene utilizzato solo stocco di alta qualità, il migliore sul mercato.